2019年02月 7日18時03分up - 4ヶ月2週間前…

by 沢口ゆかり

[2798] こんにちは

オムライスにはまっています

それもいかにフワフワな卵に仕上げるか

これがなかなか難しい

ちょっとした火の加減で固まったり生同然だったり

卵を薄く焼いてチキンライスを巻く派の方も多いようですが

私はふわとろ派です

卵も美味しいものに拘ります

少しだけお高い卵を使います

ケチャップもトマトの風味が残ったものなかなか納得いくものができませんが

たまに成功すると感動します(*^-^*)

今日もオムライス♪